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El Pavo Se Quemó

De l'album: Navidad En Vallarta Sorti: 11/12/2025

L'histoire derrière la chanson

"El Pavo Se Quemó" (La dinde a brûlé) est la chanson de toutes les familles qui ont déjà ouvert le four à Noël pour découvrir un repas un peu plus cuit que prévu.

Elle raconte toute l'histoire. Tout le monde est bien habillé et prêt pour un grand repas quand une drôle d'odeur se met à sortir de la cuisine. On ouvre le four et la voilà : la dinde, fichue, ressemblant plus à un morceau de charbon de Noël qu'à un dîner. La déception est bien réelle, mais personne ne laisse cela gâcher la soirée. La grand-mère fait remarquer qu'il a peut-être manqué quelques leçons de cuisine, le cousin végane célèbre tout bas qu'il n'y a finalement pas de dinde, et l'oncle répète qu'on aurait dû allumer le grill dès le début.

Et c'est exactement ce qu'on fait. La soirée est sauvée avec des tortillas, du fromage, du citron vert, du guacamole et une carne asada à la place de la dinde. Et bien sûr, la fête continue avec de la tequila, de la cumbia et de la bonne compagnie. La leçon pour l'année prochaine est simple : oublie le risque d'une dinde au four, allume plutôt le grill.

Sur Navidad En Vallarta, c'est un rappel que les meilleurs souvenirs de Noël sont souvent ceux qui ne se sont pas déroulés comme prévu.

Miguel Vallarta

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Paroles

El Pavo Se Quemó Ay, la Nochebuena empezó muy formal Todos guapos, bien peinados, todo listo pa' cenar Pero en la cocina había un silencio fatal El pavo no olía a gloria… olía más bien a funeral Mi tía dijo "ya casi está" Mi primo dijo "huele raro", yo dije "esto va a tronar" Cuando abrieron el horno, ¡todos a temblar! Parecía carbón navideño… ¡ni el diablo lo iba a morder ya! Ay, el pavo se quemó Y nadie se lo comió Si hubiera sido carne asada ¡todo hubiera salido mejor! Ay, el pavo se quemó Pero la fiesta siguió Porque con tequila y cumbia ¡todo el mundo se alegró! La abuela dijo "ay mijitos, yo les dije la verdad Ese pavo está muy güero pa' saber cocinar" El tío llegó borracho y quiso opinar ¡Si hubiera sido un asador, esto sí iba a festejar! La prima vegana empezó a aplaudir Dijo "¡yay, no hubo pavo!", y se puso a presumir Pero todos los tíos salieron a decir ¡Si traemos la parrilla, esto se va a corregir! Ay, el pavo se quemó Y nadie se lo comió Si hubiera sido carne asada ¡todo hubiera salido mejor! Ay, el pavo se quemó Pero la fiesta siguió Porque con tequila y cumbia ¡todo el mundo se alegró! Y la tía grita: "¡No lo tiren, pónganle salsa!" Pero ni la Valentina lo pudo rescatar ¡parecía piedra pómez, primos! ¡Eso ni las señoras del Seguro lo ablandan! Al final sacamos tortilla, queso y limón Un guacamole milagroso y el carbón del pavo atrás Y mi tío en la parrilla empezó la función ¡Ábranse que esta posada ya va a saber mejor! Ay, el pavo se quemó Pero nadie se agüitó Con cumbia, cerveza y salsa La noche se calentó Ay, el pavo se quemó Pero a nadie le importó Porque en vez de pavo triste ¡carne asada se armó! Y si el próximo año quieres cocinar pavo Mejor no te arriesgues, primo ¡prende el asador!

Auteur: Miguel Vallarta

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